INTRODUCCIÓN

La coctelería es el arte de la mixología, por lo que en este curso aprenderás a preparar cócteles desde los clásicos que perduran en el tiempo hasta algunas creaciones innovadoras que marcan tendencia. Aprenderás las principales técnicas para la elaboración de cócteles, diseñado para todos aquellos que desean descubrir los secretos detrás de cada cóctel, desde los ingredientes fundamentales hasta las técnicas profesionales que transforman una simple bebida en una obra maestra.

Además, descubrirás la historia y evolución de la coctelería, comprendiendo la ciencia detrás de cada destilado, licor y crema. Este enfoque no solo te permitirá perfeccionar tus habilidades, sino también entender cómo combinar ingredientes de manera armoniosa para crear cócteles que no solo destacan por su sabor, sino también por su originalidad y estilo.

OBJETIVO

Brindar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarias para desarrollar competencias prácticas en la coctelería, que les permitan dominar el uso de insumos y destilados, así como las principales técnicas de preparación de cócteles. Este taller está diseñado para principiantes entusiastas y aficionados que deseen perfeccionar sus habilidades, proporcionando una base sólida en la mezcla de bebidas, explorando combinaciones creativas y aprendiendo a presentar cócteles con estilo profesional en un entorno dinámico y práctico.

DIRIGIDO A

Público en general, no es necesario tener conocimiento en bebidas o coctelería.

CREDITAJE

Programa de Estudios de Gastronomía:  02 créditos extracurriculares para alumnos y egresados.