INTRODUCCIÓN

La coctelería es el arte de la mixología, por lo que en este curso aprenderás a preparar cócteles desde los clásicos que perduran en el tiempo hasta algunas creaciones innovadoras que marcan tendencia. Aprenderás las principales técnicas para la elaboración de cócteles, diseñado para todos aquellos que desean descubrir los secretos detrás de cada cóctel, desde los ingredientes fundamentales hasta las técnicas profesionales que transforman una simple bebida en una obra maestra.

Además, aprenderás sobre la historia y evolución de la coctelería, la ciencia de cada destilado, licor y crema y su aplicación en la elaboración de cócteles.

OBJETIVO

No importa si eres un principiante entusiasta o un aficionado que busca perfeccionar sus habilidades, el objetivo es proporcionarte el conocimiento y la confianza necesaria para convertirte en un experto en la barra. Al finalizar el curso, los participantes conocerán a profundidad cada uno de los insumos y destilados usados en el bar, así como las principales técnicas de elaboración de cócteles.

DIRIGIDO A

Público en general, no es necesario tener conocimiento en bebidas o coctelería.

CREDITAJE

Programa de Estudios en Gastronomía:  02 créditos extracurriculares para alumnos y egresados.