INTRODUCCIÓN:

Clase magistral compuesta por clase teórica y demostrativa sobre el alimento ancestral quinua – quinoa, alimento del pasado, presente y futuro.

DIRIGIDO A:

Alumnos y Ex Alumnos del Instituto del Sur.

EXPOSITORES:

Chef Monserrat Buscaglia

INVERSIÓN

Costo del evento: S/ 20.00 (pago en caja ISUR)

Creditaje: 01 crédito válido para la UA de Gastronomía

CUPOS LIMITADOS

INFORMES

Elsy Vanessa Salas Armejo

esalas@isur.edu.pe

ORGANIZADORES

Unidad Académica de Gastronomía – Instituto del Sur